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- 2022/07/19 海からの贈り物 2022 [2021年仕込み] 25度 1800ml 大海酒造 鹿児島県 芋焼酎 入荷いたしました。
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海からの贈り物 2022 [2021年仕込み] 25度 1800ml 大海酒造 鹿児島県 芋焼酎
￥2,934
税込
商品コード： umiokurimono221800
2021年は無観客ながらも東京オリンピック・パラリンピックが開催され、日本中が熱狂した年でした。焼酎では全国的に広がる芋の病気に対抗して農家のご協力のもと新たな品種の芋での仕込みを目指し、そのままでも美味く、割るともっと美味い、薫り高く味わい深い焼酎を目指しました。
麹は大牟禮当時特注麹と日本醸造協会焼酎４号酵母で作った酛にコナイシン芋を仕込み常圧蒸留。ただ今回２５度は原酒と異なり上流の際に末垂れと言われる蒸留後半部分を多く撮りました。雑味、渋みが含まれてくる部分でもありますが旨味なども多く含まれます。この部分を多く取り入れることで味わいが増します。
さつまいもの香ばしく甘い香りや旨味を感じる味わいで、お勧めの飲み方は濃いめの水割りです。
（大海酒造製造部長：前田直樹）
商品データ
| 製造元 | 大海酒造 |
|---|---|
| 原材料 | 薩摩芋（コナイシン）、米こうじ（国産米） |
| 内容量 | 1800l |
| アルコール度数 | 25度 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 麹 | 大菌（樋口松之助商店）、酵母：日本醸造協会焼酎４号 |
| 同梱について | 合計6本まで同梱可能です。 |
ギフト対応について
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