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新着情報
- 2024/10/17 【2024】萌月（もえげつ） 新焼酎 明石酒造 宮崎県 えびの市 （蒸留したて）入荷しました
- 2024/10/17 令和七年 干支壺（金）乙巳(きのとみ)（八重桜）720ml 25度 芋焼酎 古澤醸造 宮崎県
- 2024/10/17 【限定流通品】明月ワイン酵母仕込み 38度 700ml 入荷しました
- 2024/07/18 海からの贈り物が入荷しました
- 2022/07/19 海からの贈り物 2022 [2021年仕込み] 25度 1800ml 大海酒造 鹿児島県 芋焼酎 入荷いたしました。
- 2022/01/25 LINE お友達追加クーポン配布中！
- 2022/01/20 龍 5年古酒 25度 入荷しました！
- 2022/01/19 太久保酒造さんのページ追加しました
- 2022/01/14 新サイトオープンいたしました!
【2月1日以降蔵元出荷予定】初留垂れ「しょっぱな」 松の露酒造 芋焼酎 宮崎県 360ml 44度
￥2,420
税込
初留垂れ「しょっぱな」はもろみを蒸留するときに、蒸留機から一番最初に垂れてくる出ハナの部分「初留垂れ（ハナタレ）」を製品化したもので、焼酎のうまみ成分がたっぷりと凝縮されています。
このハナタレは芋の香り・味が最も凝縮された部分で、以前は蔵人だけが楽しむことの出来る焼酎でした。
初留はアルコール度数65度以上のものが出てきますが、焼酎の規格内である44.1～44.9度になるように蒸留に神経をすり減らして特別に採取する入魂の一滴です。１回の蒸留でほんの少ししか取れない非常に貴重なものです。
飲み方
アルコール度数が高く凍らないため冷凍庫に入れてトロリとさせ、これをストレートで召し上がっていただくと非常に美味しく召し上がれます。
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