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病気に強く、収量もあり、蒸し芋にすると甘味が強く製菓用薩摩芋として有望であるとして2001年に農林水産省に品種登録された紅まさり芋を使用しました。
さらに黄金千貫を使用した芋焼酎の原酒をブレンドすることで味わい深い焼酎に仕上げています。
紅まさりの華やかで上品なすっきりとした甘さと、ベーシックな黄金千貫のもつ芋焼酎らしい旨み、そして黒麹のコクが楽しめます。
コストパフォーマンスの高い、バランスの良い焼酎です。
杜氏さん曰く
「今年のベニマサリは非常に出来がよく、今までの中で一番良い焼酎ができました」
とのことです。
※2008年は南九州は天候が良く、焼酎もワインも大変上質なものが作られた素晴らしい年となりました。
ロックがオススメです!
紅まさりのワインのような香味が口に広がったあとに、黄金千貫らしいどっしりとした厚みと後味の香ばしさを感じます。1000円ちょっとでこの味、毎晩気軽に飲めるいい焼酎だと思います。
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