さつまいもは焼酎用として開発されたジョイホワイト。
黒麹を使用して減圧蒸留することで、なめらかな飲み口とさつまいもの甘味、コクを引き出した焼酎です。

垂水温泉水「寿鶴」を使用。ロックやお湯割りでどうぞ。

飲み頃温度
【おいしい飲み方メモ】
ロックあるいは10度前後の花冷えの水割りで。お湯割りはぬるめがおすすめ。

さつまいも
【ジョイホワイト】
平成6年に誕生した焼酎専用に開発された品種。でんぷん量は豊富ですが糖化酵素がないため、加熱によってでんぷんが糖化しない、つまり甘くならないという特長があります。皮も中身も白色系で、食用には不向きですが、焼酎造りには最適の芋です。

【ベニオトメ】
見た目は紅色で美しく、なだらかな紡錘形で形も揃い焼きいもなど食用に適しています。栽培しやすいためご家庭でも育てることが可能です。皮は紅色、中身は黄白色で切り口からはヤラピンという白いヤニ状のものが多量に出ます。平成2年鹿児島県の奨励品種に指定されました。

割り水
【温泉水 寿鶴（ジュカク）】
日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含ま、古くから健康維持に用いられてきました。 天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造（クラスター）が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。

店長のコメント

開栓するとす～っと鼻を突き抜けるよな華やかな香り。 飲んだらするりとのどを通るのかな～と思いきや、意外辛口でキレのあるな印象です。従来の芋焼酎と違う、「海王独特」の飲み口です。
旨み甘みもしっかり！
芋臭いのは嫌、でも軽すぎるのも嫌。という方にぴったりではないでしょうか。
割り水に使われている寿鶴で割ると相性抜群！まろやかになります！