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音響熟成 奄美大島開運酒造 【黒糖】 れんと 1800ml 25度
￥2,200
税込
商品コード： Rento_1800
クラシックを聞かせて熟成
醸造熟成のために新たに開発された音響システムでクラシックを聞かせることにより、 タンクに一定の振動を与え、水とアルコールの分子集団を細分化し熟成 を促した音響熟成焼酎「れんと」。
女性に人気があり、飲食店でも取り扱いが多く、楽天黒糖焼酎ランキングでも常に上位に位置する人気の黒糖焼酎です。
長寿をもたらす黒糖焼酎の秘密
黒糖を原料としているため間違われ易いのですが、糖分はゼロです。そしてビタミンB郡を多く含み、ミネラル分も豊富です。
音響熟成の効果
音楽振動を付与すると酵母菌の活動が活発になり、水分子が小さくなり、擬似熟成効果で味も良くなります。又、アルコール臭さや、ピリッとする刺激が少なくなり口当たりが良くなります。
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