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酒のいまむらへようこそ! 当店は家族で経営する小さな焼酎屋です。 えびのから全国へうんまかもんをお届けします!
芋焼酎に使用される代表芋「資金千貫」(コガネセンガン)。この芋をあえて「完熟」させ、芋の潜在能力を開花させることに成功。まるで甘い果物のような高貴な芳香と風味が広がります。麹はクセがなく、ふんわりと甘く仕上がる「黄麹」を採用しました。
従来の手法で製造し蒸留した黄麹仕込みの常圧蒸留原酒と、「完熟資金千貫」使用で蒸留した減圧蒸留原酒をブレンドを行い、柑橘系のフルーティな香りと気品ある味わいの調和をとりました。
これまでの芋焼酎の常識を覆す、高貴な味わいをお楽しみ下さい。
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