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山美娘(やまびこ) 手造り麹 磨き芋 和甕仕込み すき酒造 芋焼酎 宮崎県 720ml 25度
￥2,037
税込
1800ml はこちらから
山美娘（やまびこ） 手造り麹 磨き芋 和甕仕込み 720ml 25度 芋焼酎すき酒造 宮崎県 すき村
山美娘 甘く・やさしく・きれい
「一」米麹（宮崎県小林産）
「杜氏・内嶋」自らが合鴨農法で苗作りや田植え、そして米の収穫まで手がけた、本来は食用米である米を贅沢に使用しました。
「一」さつま芋（黄金千貫・宮崎県契約栽培芋）
通常のさつまいも（黄金千貫）よりも長く生育された芋を丹念に荒い、一つ一つ、人の手によりヘタや傷を切り落とし、さらに丁寧に芋の皮をむいた「磨き芋」を使用しました。
「一」添え麹
去らなく熟成をさせる為、黄麹をもろみに加え仕込みました。
この焼酎は当蔵の更なる酒質の高みを目指し、杜氏自らが三十年来の技術と経験を基に、宮崎の厳選された素材の良さを引き出し、ふくよかで芳醇な焼酎に仕上げました。この焼酎を一言で表すならば「何にも邪魔をされない。何にも邪魔をしない」限定焼酎です。
丹精込めて作り上げた珠玉の一本、ぜひお試しください。
※少量生産の限定品です。本数に達し次第販売終了となります。
小さな村のこだわり蔵
すき酒造がある須木村は、栗とゆずが特産の宮崎県と熊本県の県境にある人口2,400人余りの村です。県の西部に位置し、面積の90％以上を森林が占め、船の建造に使用したスギが多く産出したのが、地名の由来になったといわれています。
明治42年に須木を訪れた初代宗三郎氏が清らかな水に目をつけ、この地に焼酎蔵を開いて以来、甕つぼ仕込み、手作り少量生産で丁寧な造り手の想いのこもった焼酎を造りを続けています。
すき酒造 内嶋杜氏
先代杜氏の方々から教えていただいた400数十年来の焼酎つくりを大事にし、且つその技術を伝承しながら、これからも毎年々が焼酎つくりの一年生であることを忘れず驕ることなく頑張って行きたい。
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