南九州産の黄金千貫を使用し、低温(減圧)蒸留と常圧蒸留の焼酎をブレンドする事でコクがありながらも華やか且つスッキリとした味わい引き出す事に成功しました。
芋焼酎が苦手な方にも、飲みやすいと定評があります。

国内産100%　宮崎産黄金千貫&国内米

「天孫降臨」は、西都工場の立地する宮崎県西都市近郊の豊穣な土地に育ったいも「黄金千貫」だけを使用しています。また、麹用の米も国内産の米だけを使用したこだわりの商品です。

黄金千貫は芋焼酎に最も適した品種で澱粉の含有量が多く、蒸すといもの甘みが広がります。貯蔵性に乏しく、芋にキズがあると、その部分からいたみはじめます。仕込みの際には1本1本を吟味し、キズがあれば丹念に削り取って仕込みます。

「常圧蒸留」と「減圧(低温)蒸留」

本格焼酎はモロミ(醗酵した原料)を沸騰させてアルコールを抽出する蒸留酒です。通常の常圧蒸留法は約100度で沸騰しますが、低温(減圧)蒸留法は蒸留機内の気圧を下げて48度〜55度の低温で行い、熱による変化を抑える事が出来る蒸留方法です。この製法の場合、華やかな香りと、ソフトで軽快な味わいに仕上がるのが特徴です。



『黒麹　天孫降臨』は、この低温(減圧)蒸留と常圧蒸留の芋焼酎をブレンドすることにより、原料のさつま芋本来の香りと旨み、そして黒麹の持つレトロ感漂う濃厚な味と香りを選りすぐって引き出すことに成功しました。
良質な原料と水にこだわった、他にはないスッキリとした旨みのある美味しい本格焼酎がお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方・・・お湯割り、ロック