明月史上最高の「まるみ・こく・きれ」
主原料に南九州産さつまいも「コガネセンガン」を使用した芋焼酎に、熟成させた米焼酎をブレンド。その後さらに熟成させることにより、口にふくんだ瞬間のやわらかい口当たりとのどごし(=まるみ)、旨みを凝縮したコク、「明月」ならではの切れ味を実現した本格芋焼酎です。
明月の地元宮崎県えびの市での限定販売商品です。
お奨めの飲み方
蔵元が最もおすすめする飲み方は「お湯割り」。プレミアムの特徴があますところなく感じられる飲み方です。
南九州有数の米どころ「えびの市」にある明治二十四年創業の老舗蔵元。「心を酔わす」をモットーに、地元で愛される芋焼酎「明月」を中心とした美味しい焼酎を作り続けていらっしゃいます。
「えびの こだわり」は当店と、明石酒造さんで作るオリジナルブランドです。
呑む人の心を明るく円満にすることを大切に、日々の生活の愉しみや喜びとなるうまい焼酎づくりのため、今日も変わらず真摯に取り組む職人の姿。毎日運ばれてくる新鮮なサツマイモを選別・切り分けして蒸し、細かく砕き、一次モロミに加える。一つ一つの工程に丁寧な造りを心がけ「心を酔わす焼酎づくり」を目指し、愛され飲まれ続ける「うまい焼酎」をつくり続けていく。
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