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- 2024/10/17 【限定流通品】明月ワイン酵母仕込み 38度 700ml 入荷しました
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静寂の時 とうもろこし焼酎 高千穂酒造 宮崎県 720 ml 25度
￥1,256
税込
静寂の時
・ 2018年秋季全国酒類コンクール（全日本国際酒類振興会）本格焼酎部門：第１位
・ ITI（国際味覚審査機構）2020 優秀味覚賞 1ツ星 受賞
とうもろこし・とうもろこし麹のみでできた原酒を、三年以上樫樽の中で熟成。
静寂の時を過ごし、まろやかで深いコクを持つ淡いイエローの色を帯びた本格焼酎へと生まれ変わります。
白川水源の天然水で仕上げました。
※厳選されたとうもろこしを100％使用。遺伝子組み換えとうもろこしは使用していません。
商品データ
| 製造元 | 高千穂酒造 |
|---|---|
| 原材料 | とうもろこし・とうもろこし麹 / [割水]阿蘇・白川水源の天然水（日本名水百選） |
| 内容量 | 720 ml |
| アルコール度数 | 25度 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 麹 | 白麹 |
| 同梱について | 1800ml瓶を含む場合は合計６本まで、900ml以下のみの場合は合計１２本まで同梱可能です。 |
焼酎つくりに適した気候
高千穂町は、国の名勝・天然記念物に指定されている高千穂峡に代表されているように、今も豊かな自然が残る地です。
平地の標高は約350ｍ。夏は涼しく、冬は九州内でも寒さが最も厳しく、毎朝氷点下の日が続くこともあります。
秋から初冬(9月中旬～11月下旬)の冷え込んだ朝には高千穂盆地に雲海が立ち込め、国見ヶ丘から神々しい風景を見ることもできます。
高千穂酒造の本社はその国見ヶ丘のふもとにあります。
周りを森林に囲まれ、美しい空気と清流のせせらぎが静かに響くこの地は、麹づくりや発酵、蒸留、熟成などにふさわしく、まさに本格焼酎づくりには最適な場所といえます。
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