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■ 風門 900ml 宮崎県 神楽酒造 芋焼酎 【化粧箱入】
￥1,285
税込
商品コード： fuumon
白芋の最高峰（コガネセンガン）と鮮やかな色彩の風味豊かな紫芋（アヤムラサキ）をそれぞれ黒麹で仕込み、原料の持つ味わいを100％引き出した2種類の焼酎、これを匠独自の"うまみ比率"でブレンドしました。黒麹が醸しだす深みのあるコク、グラスに注がれたときから広がるふくよかな香りと柔らかな甘みをお楽しみください。
神楽酒蔵 醸造課 製造担当 長友さんの声
当社のいも焼酎の中でも特にどっしりとした味が気に入っています。
天孫降臨とは対極に位置するその味は、正に「男の酒」！
自らが造りに関わる一員であることを誇りに思い「男が醸す男の酒」のイメージを胸に抱き、芋の深みのあるコクや味わいを求めて日々精進しています。
お勧めの飲み方
お湯割り、ロック、ストレート
商品データ
| 製造元 | 神楽酒蔵 |
|---|---|
| 原材料 | さつま芋（コガネセンガン）（アヤムラサキ）・米麹 |
| 内容量 | 900ml |
| アルコール度数 | 25度 |
| 麹 | 黒麹 |
| 同梱について | 1800ml瓶を含む場合は合計6本まで、900ml以下のみの場合は合計12本まで同梱可能です。 |
ギフト対応について
こちらの商品はギフト包装、のし、メッセージカードの作成を無料で承ります。ご希望の場合はご注文時に備考欄でご依頼ください。
地元の声によって作られた「宮崎県内限定販売」
地元民に愛される味、常圧蒸留法を採用。
風門の蒸留は「常圧蒸留」モロミを100度まで熱して沸騰させ芋の持つ個性豊かな味の成分を取り込みます。
味はどっしりとした重厚感のある味わい。
南九州の本格焼酎では古くから採用されている蒸留方法です。（宮崎県内小売店他、弊社オンラインショップでのみ限定販売）
黄金千貫とアヤムラサキ
2種類のサツマイモが焼酎のふくよかな香りと柔らかな甘みを醸し出します。
皮が白く中は淡い黄色のさつま芋。蒸すと漂う甘い香りや、食べてもホクホクと甘いのが特徴の「黄金千貫」。
中は鮮やかな紫色で、紫芋の中でもアントシアニンを豊富に含み、より甘く華のある香り、軽やかで上品な味のさつま芋「アヤムラサキ」。
この２種類のさつまいもを香りと甘さが、芋焼酎のフルーティーな香りと味を造り上げています。
メリハリの効いた味付けの料理に
ふくよかな香りとほんのりした甘みが特徴の風門。芋の香りを楽しむ芋焼酎は、おでん、さばの味噌煮などのしっかりした味の煮込み料理や、鳥のから揚げ、天ぷらなどの揚げ物などがおすすめ。また、地鶏や、チキン南蛮などの宮崎郷土料理と一緒に。メリハリの効いた味付けの料理や、油ののった料理、焼き物と合います。神楽酒造
神話のふる里より焼酎をお届けします。神楽酒造は神話のふる里と呼ばれる宮崎県高千穂町にて焼酎造りを昭和29年より始めました。
高品質な 素材を求めて
芋は南九州産芋に関しては南九州を使用。芋焼酎の「天孫降臨」は減圧蒸留酒で原料の香りが焼酎に大きく影響するためすべての芋を作業員が一つ一つ病気や腐れが無いか確認し処理しております。
国内産二条大麦100%
麦は九州産をメインに使用しております。国内産麦は年々作付け量が減少しておりますが、農家様との長年の取引の信頼関係を築いておりますので安定して仕入れることができます。
西都清水
焼酎に使用する水は水質にこだわり3ｋｍ先の水源からパイプを引いています。
水質が良く清らかな水であることから我が社では「西都清水」と呼んでいます。
蔵人の技
五感を駆使して焼酎造りの職人「蔵人」達は、五感を研ぎ澄ませてお酒造りを行います。匂いや手触り、味や音など五感を駆使して菌と向き合い日々対処しております
機械による品質管理
麹菌や酵母菌が狙った通りに繁殖、発酵するように衛生管理、温度管理を徹底しています。機械で正確に管理することで安定した品質の焼酎を造ることが可能となるのです。
挑戦
時代に合ったお酒造り今までの焼酎を作り続けるだけではなく、時代のニーズを意識した、新商品の開発にも積極的に取り組んでいます。
お酒の美味しい飲み方や新しい楽しみ方の提案にも力を入れております。
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