七窪湧水仕立て

七窪というのは湧水地の地名。湧き水が豊かな地として知られる鹿児島で、最適と選んだのがこの七窪という地にある湧水でした。

鹿児島のシラス台地という天然のろ過装置から湧き出る水は、その清らかさと旨味から地元を代表する氷屋が選ぶほどの名水です。
口中になめらかに広がる天然湧き水の甘みを生かすよう「七窪」は作られました。

食事のおいしさを引き立てる 食中酒としての新しい芋焼酎

食事とともに楽しむお酒＝食中酒は、料理の香りを邪魔しないよう押さえた香りであること、そして料理の味わいを引き出すものがよいと言われます。

この本格芋焼酎「七窪」は食事を楽しむための焼酎を目指して、軽やかな丸みのある香りと舌の上にふわっと広がる風味を実現したもの。

芋臭さやどっしりした味わいに象徴される従来の芋焼酎とは異なる味わいです。

コンセプトは 刺身、寿司と合う焼酎

「七窪」はお魚、特に刺身や寿司との相性が抜群に良いとご評価いただいています。

その秘密は、

1. 繊細な魚の香りをじゃましない「軽やかな香り」
2. 食欲をそそる「ふわっと広がる風味」
3. ひと口ごとの魚の味を引き立てる「キレのよさ」

にあります。

創業百年となる焼酎蔵の歴史の中で培われた技と焼酎を愛する魂により生まれた焼酎です。

湧水の地・七窪から料理を楽しむ焼酎をお届けします。 湧水の地・七窪から、 料理を楽しむ焼酎をお届けします。

水の目利きも選ぶ湧き水を使い、独自の熟成方法により、丹精込めて作り上げました。

芋本来のもつ旨味はそのままに、香り軽やか・広がる風味・キレの良さが特徴の、酔いざめさわやかな焼酎です。

「焼酎臭さがない」
「お刺身の繊細な味わいを楽しめる」
「ブルーのボトルがおしゃれ」
「焼酎だとお酒のカロリーが気にならないから安心」
などのご感想を頂戴しております。