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超早出し蒸留仕立て そげんわけもん 2022年度 25度 1800ml すき酒造 宮崎
無濾過 新焼酎
芋焼酎は通常、蒸留してから３～４ヶ月の間に濾過や油取り等をしながら香りや味を熟成させます。
ですが当蔵では１～２週間程の常識外な若い蒸留仕立ての芋焼酎を「無濾過」で発売致します。
熟成まで待てない方々に蒸留仕立ての甘く・しっかりとした味、フルーティーな焼酎を超早出しでお楽しみをお届けします。
実に欲張りな芋焼酎です。
”そげんわけもん”とは
地元の言葉で「そんな若者」という意味です。 通常は熟成させる芋焼酎を熟成させずに荒々しいまでの強烈な旨みや香りを持たせたまま出荷する新焼酎のことを指しています。
「そんなに若い焼酎が旨いわけないだろう？」
「いやいや、そんなことはありません。この強烈な旨さ是非一度飲んで体験してみて下さい。」 そんな意味が込められています。
味わい・香り
甘くしっかりとした味で、しかもフルーティーな焼酎です。初めはロックが美味しく頂けますが３～４ヶ月の熟成後はお湯割りも美味しく頂けます。
『そげんわけもん』は、今年度の初製造・初蒸留となる焼酎です。どうぞ甘杯笑楽でお楽しみ下さい。
※季節限定販売 売切れ次第販売終了
※「無濾過」のため原料に由来する香味成分が抽出(浮遊)する場合が御座いますが品質には問題ありません。
| 製造元 | すき酒造 |
|---|---|
| 原材料 | さつまいも・米麹(国産米) |
| 内容量 | 1800ml |
| アルコール度数 | 25度 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
| 麹 | 白麹 |
| 同梱について | 合計6本まで同梱可能です。 |
すき酒造
すき酒造は宮崎県の西部に位置し、九州山脈の山々が連なり、熊本県の県境に隣接する自然豊かな景観の山里 「須木」 にて焼酎造りを百年。2010年、更なる永劫の百年を目指し、手造り麹・麹室・総甕壺仕込みが行える、「本物」を追求し、「伝統」を継承する総木造の焼酎蔵を新築・完全移転しました
小さな村のこだわり蔵
すき酒造がある須木村は、栗とゆずが特産の宮崎県と熊本県の県境にある人口2,400人余りの村です。 県の西部に位置し、面積の90％以上を森林が占め、船の建造に使用したスギが多く産出したのが、地名の由来になったといわれています。 明治42年に須木を訪れた初代宗三郎氏が清らかな水に目をつけ、この地に焼酎蔵を開いて以来、甕つぼ仕込み、手作り少量生産で丁寧な造り手の想いのこもっ た焼酎を造りを続けています。
すき酒造 内嶋杜氏
新しくすき酒造に就任した内嶋光雄杜氏 先代杜氏の方々から教えていただいた400数十年来の焼酎つくりを大事にし、且つその技術を伝承しながら、これからも毎年々が焼酎つくりの一年生であるこ とを忘れず驕ることなく頑張って行きたい。 そして当社の焼酎が100人中99人にうまい（あまくて、きれいで、コクがある）といわれることを心がけて焼酎つくりをしていきたいです。≪内嶋杜氏より ≫爆発的人気の新焼酎
毎年年1回限定で販売されるすき酒造の人気新焼酎、「そげんわけもん」
すき酒造ファンの皆様が首を長くして待っていらっしゃる、とってもフレッシュで力強い芋焼酎です。
新焼酎とは
芋焼酎は通常、蒸留してから３～４ヶ月の間にろ過や油取りを等をしながら熟成させます。また、蒸留したての「焼酎」は「焼」と書いて字のごとく、少しこげた香りや複雑な香りがし、発行の過程で生じた炭酸ガス等が蒸留によりガス臭などに変化し、味も 荒っぽく感じられます。この「そげんわけもん」はあえて荒々しさの残る、若い蒸留したての芋焼酎を「無ろ過」で発売いたします。
甘く、しっかりとした味わい。そしてフルーティーな香りの焼酎、力強い味わいをお楽しみください。
そげんわけもんの楽しみ方
しっかりとした味で甘味のあるフルーティーな焼酎ですので、お買いあげいただいてすぐはロックで美味しく頂けますが、開栓せず４～５ヶ月の熟成後は、味も丸くなりお湯割りも美味しくお楽しみいただけます。
※この商品は「無ろ過」ですので、原料に由来する香味成分が、浮遊する場合がございます。品質に葉問題ございませんのでご安心ください。
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