都農ワインで最も人気のキャンベル・アーリーシリーズに色鮮やかな薔薇(バラ)色の辛口スパークリングワインが登場!
爽やかな香り、すっきりとした飲み口のロゼスパークリング、食中酒におすすめです。
製造元 | 都農ワイン |
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原材料 | キャンベル・アーリー |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 10度 |
同梱について | 1800ml瓶を含む場合は合計6本まで、900ml以下のみの場合は合計12本まで同梱可能です。 |
[2023ヴィンテージレポート]
2023年は、台風襲来も無く、7月の豊富な日照のお陰で香り豊かになりました。8月の豪雨はキツかったですが、総じていい年でした。
暖冬気味の暖かい冬からはじまり、2月には枝が割れそうなくらいの寒波に数日あいましたが、枯れ込むことなく3月中旬には萌芽をむかえました。それ以降は例年より少し早い生育ステージで進み、5月6月ともに安定した気候が続き、大雨に合うことなく開花しました。梅雨時期もよく雨が降りましたが例年並みの雨量でなんとかしのげました。7月に入ると豊富な日照に恵まれて香りが豊かになりました。8月の収穫時期は雨に悩まされましたが、香り豊かなブドウを無事収穫できました。
[2023メイキングレポート]
キャンベルらしい色や味を引き出すために、低圧でプレスしながら良質な果汁だけを使用しました。その後、3種類の酵母を使用し、じっくりと発酵させ、辛口でありながらもフレッシュでフルーティーさはそのままに、コクとキレのあるロゼワインに仕上げました。また、容器は、ブルゴニュー壜を採用し、従来の甘口のキャンベル・アーリーと明確に差別化を図りました。
[鮮やかでフレッシュな色合い]
イチゴのような鮮やかな色調に若干のオレンジのニュアンスがあります。透明感があり、キャンベルらしくチャーミングな液体にやさしく立ち上る泡がフレッシュな印象を与えています。
[赤いベリーの香りにハーブの融合]
アセロラやサクランボ、イチゴのような赤いベリー系の甘く華やかな香りが心地よく感じられます。グラスを回すとミントのようなハーブ系の爽やかな香りが立ち上り、オレンジの皮のような柑橘系の香りと重なり合い、飽きのこない香りです。
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