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えびの市で一番人気のある焼酎が明月25度です。
まろやかな口当たりとほんのりとした甘い芋の香りの本格芋焼酎。地元の飲んかた(飲み会)で、明月25°は欠かすことの出来ない必需品です。
芋のふくよかな香りがえびのを思い起こさせます。芋らしい味わいながら、独特のキレがあります。まろやかな舌触り、コク深いのど越しはふるさとの味わいです。
お湯割りが断然オススメ!芋の甘みが良く引き出された明月の旨みをさらに引き出します。うちのじいちゃんが毎晩お湯割りで飲んでいたので一番うまい飲み方に間違いありません。
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