山々に囲まれた須木で、自然の風の流れを操り、総木造の蔵の麹室にて、杜氏の手により麹米は輝白の珠となります。焼酎造りは一次仕込みから蒸留に至るまでこだわりを駆使し、いかなる妥協も許さず、百数十年の時を越えた和甕で嗜好を追い続け、熟成の時を醸し出します。更に新木造蔵の当蔵でしかお届けできない「優木香(ゆ
¥ 2,515
「小鶴 初心者お断り」は芋焼酎を心から愛してやまない方のために昔ながらの芋臭く、クセのある焼酎に仕上げました。蔵人の探究心が生み出した懐かしくも新しき芋臭さ。焼き鳥や季節のお刺身と相性抜群です。
¥ 2,530
飲んでわかって欲しいと「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記してあるこだわりの逸品です。しっかりしたコクとふくよかさ、黒麹らしい骨太さ、これら芋独特の深い味わいが持続しますのが、当蔵元の特徴です。 キレがあるのに余韻が続く、蔵元を代表する黒麹を用いた焼酎です。
¥ 2,530
飲んでわかって欲しいと「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記してあるこだわりの逸品です。軽やかな口当たりとまろやかなさつま芋の自然な甘みがあります。甘さの余韻が続く蔵元を代表する白麹を用いた焼酎です。
¥ 2,530
宮崎産の厳選された芋(黄金千貫)を原料に、宮崎・高岡の本格芋焼酎で、昔ながらの造りにこだわって仕込んだ『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』の本格芋焼酎です。芋本来の自然な甘みが、『黒麹仕込み』・『かめ貯蔵』ならではの、濃厚でまろやかな、洗練された味わいに仕上がっています。
¥ 2,530
蔵で季節を感じ、三年ゆっくり寝かせた三春秋熟成。まろやかな芋の香りと味わ いが楽しめるお湯割りがおすすめの焼酎です。時が刻む熟成した味をご堪能下さ い。
¥ 2,541
大口酒造の「黒伊佐錦」、発売30周年記念ボトル。
¥ 2,547
≪熊本国税局酒類鑑評会優等賞受賞≫1000本限定販売
¥ 2,566
焼いも特有の香りと、コクの深さの中に骨太で、柔らかい熟成炭火焼き芋焼酎です。
通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが『紫鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。
¥ 2,600
幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。
¥ 2,607
鹿屋市大姶良地区の皆さんが丹精こめて栽培した "紅はるか"を使って醸し上げられました。
お湯割り、水割り、オン・ザ・ロック、そして甘味と香りのひきたつ前割りなど様々なステージで、芳醇な味と香りを堪能して頂ける本格焼酎「鹿屋紅はるか」をどうぞ宜しくお願い申し上げます。
¥ 2,619
「Umi 15」は新美淡麗海を垂水温泉水寿鶴でアルコール度数15度に割った状態で販売される「前割焼酎」です。冷やして10度前後から常温程度が蔵元推奨の飲み頃温度、爽やかな海の味わいをご堪能いただけます。
¥ 2,620
年1回の限定製造、濃厚な豪傑芋焼酎です。芋焼酎ツウな方が絶賛する昔ながらの力強い味わいと香りをお楽しみいただけます。
¥ 2,640
白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げた、夏季限定の「涼を楽しむ焼酎」です。氷割り(ロック)、又は水割り・冷酒でも薄まらず味わいある優雅な飲み心地を楽しめます。 ひと時の涼を楽しみたいこの季節に、どうぞ楽笑甘杯でお飲み下さい。
¥ 2,640
「松の露無濾過」は昔懐かしい焼酎の味わいを伝えたいという想いから生まれました。余分なフーゼル油を時間をかけて丁寧に手作業で掬う以外は濾過をしておりません。蔵入しか味わえなかった焼酎本来の味わいをそのままお届けいたします。
¥ 2,640
通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。
香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
¥ 2,640
黒麹仕込み原酒のブレンド+白麹焼酎薩摩の風は、黒麹の「香り高く余韻のある味」にこだわり、黒麹原酒を巧みにブレンド、更に、微量の白麹酒を加えて、味に力とバランスを与え貯蔵した芋焼酎です。さらりとした喉ごしと力強い風味をご堪能ください。ほのかな甘味と香りを堪能するために、水やお湯以外は何も足さないのが基
¥ 2,640
誰しもが記憶に残っている焼き芋の香りの中に、ほのかに鉱物の香りや穀物を発酵させた香りが隠れています。口に含むと、煎った黒ゴマ、黒コショウのスパイシーな風味もありますが、なめらかでふくよかな印象を持っていただけると思います。甘辛い味つけ、少し濃いめの料理ばかりでなく、ナッツやチョコレートとも合わせてみて下さい。
¥ 2,640
麹米の一部に古代米を使用し、黒麹・甕壺で仕込み、木樽で蒸留した手づくり芋焼酎...
¥ 2,648
地下1117メートルから採水した天然水「樵のわけ前」で割り水したまろやかな口あたり。杜氏の技と名水が織りなす珠玉の味わいです。
¥ 2,661
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